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Europäischen Allianz von Initiativen
angewandter Anthroposophie

Die Erde – der unbeschreibbar schöne Planet

Was wäre, wenn wir uns anders ernähren würden?

GLOBAL 2000, 08.06.2017

Was wäre, wenn wir nur noch drei Portionen Fleisch in der Woche essen würden? Was wäre, wenn die gesamten Lebensmittelabfälle an Schweine verfüttert werden würden?

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EIN SPEISEPLAN FÜR UNSEREN PLANETEN

von Nina Wastl

Immer mehr Menschen entscheiden sich dazu, weniger Fleisch zu essen. Die Argumentation dafür ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich und vielfältig. Meistens sind es ethische oder moralische Gründe, manchmal möchte man auch zum Umwelt- und Klimaschutz beitragen – aber auch die gesundheitlichen Vorteile einer fleisch-reduzierten Ernährung werden nicht vernachlässigt.

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Ein neuer Speiseplan, der Menschen und die Erde rettet

von Leonie Sontheimer

Viel Gemüse, viele Nüsse, wenig Fleisch: Mit der richtigen Ernährung könnten wir als Menschheit Millionen Tote jährlich verhindern – und die Zerstörung des Planeten.

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