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Europäische Allianz von Initiativen
angewandter Anthroposophie

Forschungsresultate

Vom 30. August bis 2. September 2021 fand die zweite internationale Forschertagung der biodynamischen Bewegung (BDRC 2021) statt. Unter dem Thema «Über die Resilienz hinauswachsen» fanden mehr als 60 Beiträge in Form von Präsentationen, Arbeitsgruppen, Postern etc. digital statt.

 https://www.sektion-landwirtschaft.org/fileadmin/SLW/Arbeitsfelder/forschung/2021/Contributions_BDRC21/BDRC_2021_Abstract_Book.pdf


Traubensaft aus biodynamischer Bewirtschaftung altert weniger schnell – ein begehrtes Qualitätsmerkmal. Eine Forschergruppe um Jürgen Fritz konnte in einem Feldversuch in Geisenheim (Deutschland) mit bildgebenden Verfahren wie der Biokristallisation die hohe Qualität von biodynamischem Traubensaft bestätigen.

→ https://www.sektion-landwirtschaft.org/forschung/ea/quality-assessment-of-grape-juice-using-imaging-techniques