Levensnoodzakelijk: het behoud van de bodemvruchtbaarheid

Beste ELIANT-vrienden,

In de afgelopen 40 jaar is bijna 33 procent van het wereldwijde grondoppervlak uitgedroogd en onvruchtbaar geworden. Die evolutie lijkt ook niet te stoppen. Het productieve areaal blijft jaar na jaar verder afnemen. Dit houdt in dat de komende generaties op hun beurt steeds minder grond zullen hebben om de noodzakelijke voedingsmiddelen te telen. Het is van levensbelang dat we de gronden die nu nog vruchtbaar zijn, kunnen behouden.

Redenen voor bodemerosie
De intensieve landbouw moet steeds rationeler werken om met haar lage prijzen op de markt de concurrentie te kunnen aangaan. De planten worden behandeld met chemische meststoffen, er wordt meermaals gebruik gemaakt van pesticides. Daardoor verdwijnen ook bodemschimmels en micro-organismen die onontbeerlijk zijn voor de wortels van de planten en de vruchtbaarheid van de bodem. Die bodem verliest zijn structuur, hij kan steeds minder water opnemen en wordt aan erosie blootgesteld. Als er op korte tijd veel neerslag valt, is de bodem door die erosie dan niet meer in staat om al dat water op te vangen. Het gevolg: overstromingen, modderstromen. Zo'n bodem kan ook weinig water opslaan, waardoor planten bij hitte en bij droogte te weinig water krijgen. Als er dan geen irrigatie mogelijk is, dan drogen de planten uit, de oogst mislukt.

Wat kunnen we doen? Hoe beter we deze verbanden begrijpen, des te duidelijker wordt dat wij als consumenten de sleutel met de oplossing in handen hebben. Met elk product dat we kopen, kunnen we de allesomvattende duurzaamheid in de ecologische landbouw ondersteunen:
De ecologische landbouw en de biodynamische landbouw bevorderen gericht de vruchtbaarheid van de bodem, ze zijn ook in staat geërodeerde gronden opnieuw te beplanten. Ze gooien eerst alle chemische meststoffen en pesticides buiten en zorgen ervoor dat er op deze gezonde grond kwalitatief hoogwaardig voedsel kan groeien. Daarbij is echter ook de sociale duurzaamheid van belang. Dit houdt in dat de prijzen van de producten niet alleen de pure productiekosten moeten dekken, maar ook de ontwikkeling van de boerderij en de mensen die deze boerderij uitbaten.

De alliantie ELIANT zet zich sinds haar oprichting in voor het promoten en verder uitbouwen van de ecologische en biodynamische landbouw.

Uw donatie helpt ons om dit werk voort te zetten. Hartelijk dank voor uw steun!

Met hartelijke groeten – in naam van het ELIANT-team Jullie Michaela Glöckler

PS Onze opleidingscampagne loopt goed, maar de weg naar één miljoen mensen die ons binnen het jaar steunen, is nog lang. Hartelijk dank voor elke handtekening en alle hulp bij het verder verspreiden van onze link. KIES OP ONZE WEBSITE A.U.B. DE TAAL VAN UW LAND. DE VLAGGEN VAN DE LANDEN MARKEREN DE LINK HIERVOOR (HIER A.U.B. LINK CREËREN NAAR ONZE WEBSITE)