Estimados amigos de ELIANT:
El clima está cambiando. El número de casos de lluvias torrenciales se está incrementando en todo el mundo. Las precipitaciones que no pueden ser absorbidas por el suelo escurren por la superficie del terreno. Los pequeños riachuelos se transforman en torrentes. Las tierras de cultivos y los pueblos se inundan, mientras que los daños y costes ascienden a cifras mayúsculas. De especial gravedad resulta el desmonte de grandes superficies de selvas y bosques con el objeto de ganar terreno para la agricultura intensiva, en la que rara vez se toman en cuenta los aspectos ecológicos.
¿Por qué los suelos ya no pueden absorber el agua?
Los suelos antiguos y también los nuevos están compuestos por sustancias minerales y orgánicas. Estas últimas, formadas por humus y biomasa microbiana, son capaces de absorber el agua y de retenerla. Por el contrario, las sustancias minerales, como las piedras y la arena, tienen una escasa capacidad de absorción. Esto significa que los suelos con una gran cantidad de materia orgánica son capaces de absorber el agua y de retenerla, para luego volver a entregarla de forma paulatina, previniendo con ello también la erosión.
En experimentos a largo plazo con sistemas de cultivo biológicos-dinámicos, orgánicos y convencionales (DOK, por sus siglas en alemán) [página web en ingles], se ha demostrado científicamente que los cultivos bioorgánicos y biodinámicos poseen un componente de materia orgánica y humus considerablemente más elevado que los cultivos tradicionales.
Las siguientes imágenes muestran cómo se ven los campos experimentales de DOK después de una lluvia torrencial:
