Estimados amigos de ELIANT:
En esta oportunidad tenemos noticias de dos miembros de nuestra alianza: la Asociación Internacional de Agricultura Biodinámica y Demeter Internacional, que agrupan a agricultores de más de 60 países en todos los continentes.
El mejor vino tinto del mundo procede de la agricultura biodinámica
El International Wine Challenge es uno de los certámenes dedicados al vino más prestigiosos del mundo. En 2019, el premio al mejor vino tinto del mundo se lo adjudicó el viticultor biodinámico - y certificado por Demeter - Gérard Bertrand por su variedad de tinto Château l'Hospitalet 2017. La agricultura biodinámica no solo genera productos de buen sabor y de la mejor calidad, sino que también tiene un bajo impacto climático.
La agricultura ecológica emite muchos menos gases nocivos de efecto invernadero
Una de las causas del cambio climático es la emisión de gases nocivos de efecto invernadero desde los suelos dedicados a la agricultura. En la primavera de 2019 se publicó un estudio basado en el experimento científico de campo a largo plazo DOK, que se viene realizando desde hace 40 años. Dicho estudio abordó el tema de los gases de efecto invernadero, es decir, el dióxido de carbono (CO2), el óxido de nitrógeno (N2O) –también conocido bajo el nombre de gas hilarante– y el metano. Los resultados de los diferentes métodos de producción agrícola son impresionantes y con visión de futuro:
Si se considera que las emisiones de estos gases generados con el método de agricultura convencional (K) representan el 100 por ciento, las emisiones de la agricultura bio-orgánica (O) llegan al 64 por ciento y las de la agricultura biodinámica (D) al 41 por ciento. Es decir, con la agricultura ecológica se reducen considerablemente los gases nocivos de efecto invernadero. Conclusión: las agriculturas biodinámica y bio-orgánica son mejores para el clima.
Reciba un saludo cordial en nombre de los miembros de la alianza. Michaela Glöckler
Nos complacerá poder recibir su aportación financiera.
