Estimados amigos de ELIANT:
Nunca antes había habido una crisis que afectase y tocase a casi todas las personas de una u otra forma. Sin embargo, esta ha generado ahora conciencia especialmente en lo que concierne a tres temas muy candentes:
- La concentración de casos graves de Covid-19 en regiones con altos niveles de contaminación atmosférica ha vuelto a destacar claramente la necesidad de tomar acciones contra el cambio climático.
- La infección viral transmitida de un animal a un ser humano nos ha llevado a considerar nuestra postura frente a los animales.
- La adopción de medidas de confinamiento y cuarentena no solo ha puesto, por primera vez, en duda los derechos básicos de todos los ciudadanos, sino que también ha dejado al descubierto las debilidades de los sistemas de salud y ha despertado el miedo ante una «dictadura sanitaria» marcada por la supervisión estatal.
¿Cuál es la aportación que puede hacer ELIANT al cambio social que tanto se necesita? Pensando en estos tres temas de gran candencia, nosotros esperamos ser capaces de llamar fuertemente la atención sobre la agricultura biodinámica, para lo cual ustedes pueden ayudarnos mediante el reenvío de este boletín a sus conocidos. Es fascinante ver los efectos positivos que puede tener la agricultura biodinámica sobre el clima, la cría de animales y como incentivo para los cambios necesarios en la conducta, y que están ocurriendo todos los días:
Clima
El cambio climático y el consiguiente calentamiento de la Tierra ha sido causado por el hombre. Este pone en riesgo a la vegetación, los animales y la humanidad, y hace peligrar el futuro de la Tierra. Por ello, nosotros vemos especialmente en la agricultura biodinámica y ecológica un instrumento para contrarrestarlo. Enlace al boletín «El coste externo de la producción agrícola».
Bienestar animal
Nuestros antepasados amansaron animales, los fueron integrando a los espacios agrícolas, los domesticaron y los cuidaron. En cierto sentido, ellos pasaron a formar parte de la familia y eso benefició a ambas partes. No obstante, desde que se comenzó a considerarlos como un objeto o una mercancía, la mayoría pasó a formar parte de una cría a gran escala. Hacinados en espacios reducidos, sin acceso a espacios libres y, con frecuencia, sin una alimentación adecuada, ya que se les alimenta de la forma lo más barata posible, los animales han pasado a vivir una existencia poco digna. En esas condiciones, para que no mueran presa de enfermedades, es necesario recurrir al uso masivo de antibióticos. Enlace al boletín «Resistencia a los antibióticos». Esas condiciones son las únicas que hacen posible que los consumidores puedan permitirse comprar carne barata a diario, sin darse cuenta de que esta no es ni siquiera saludable y de que la cría a gran escala atenta contra el clima.
Derechos civiles y obligaciones
Un aspecto positivo generado por la pandemia de coronavirus es, sin lugar a duda, la brutalidad con la que se han evidenciado las debilidades de nuestros sistemas sociales, la que ha logrado movilizar una fuerte voluntad positiva tanto en la política como en la sociedad civil. Esta se ha traducido en que después de la pandemia no se volverá a un «antes», sino que está impulsando los cambios que se necesitan con urgencia. Y cada uno de nosotros puede contribuir aquí de forma decisiva, informándose, profundizando en la materia, cambiando el comportamiento y asumiendo una responsabilidad.
Los primeros pasos los podemos dar ahora mismo al preferir productos ecológicos y regionales, así como carne de animales que se han criados cuidando de su bienestar, pagando por ello algo más y consumiendo, por consiguiente, menos. De esta forma, cuidaremos el clima, fomentaremos el bienestar de los animales y asumiremos como ciudadanos una responsabilidad por la Tierra y sus criaturas.
¡Muchas gracias por contribuir con su pensamiento y ayuda! Reciba un saludo cordial a nombre del equipo de ELIANT
Atentamente,
Michaela Glöckler
Muchísimas gracias también por apoyarnos con una donación.
En caso de que aún no haya firmado la petición, puede hacerlo aquí. Muchas gracias.
